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米酒釀製過程
已經發酵好的酒糟
要上鍋前要大力的搖動才會均勻
倒入鍋子
高度不能超過中間那隻滴酒的管子
鍋緣先舖上綿布
點火
放上蓋轉一轉要確實蓋好.不能有綘隙.
上鍋放入冷水.要不斷加入水.
水蒸氣上升碰到上層水變成水珠.流出來的就是熱驣驣的米酒.
剛流出來的酒精濃度高達50幾度
一群歐媽嗓小姐在泡腳.聽說煮下來的酒糟.泡腳能美白肌膚.
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